製氮機在食品果蔬保鮮行業的優勢！

　　

製氮機，是指以空氣為原料，利用物理方法將其中的氧和氮分離而獲得氮氣的設備。工業上應用的製氮機，根據分類方法的不同，可以分為三種，即深冷空分法、分子篩空分法(PSA)和膜空分法。

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製氮機是按變壓吸附技術設計、製造的氮氣製取設備。製氮機以優質進口碳分子（CMS）為吸附劑，采用常溫下變壓吸附原理（PSA）分離空氣製取高純度的氮氣。

對水果、蔬菜、茶葉等進行充氮貯藏、保鮮也是一種最先進的方法。此法可使水果、蔬菜、菜葉等在高氮低氧的環境中，減緩新陳代謝，好似進入冬眠狀態，抑製後熟，從而可長期保鮮。據試驗，充氮貯藏的蘋果，8個月後仍香脆爽口，食品保鮮：糧食、水果、蔬菜等的充氮貯藏與保鮮；肉類、乳酪、榨菜、茶葉及咖啡等的充氮保鮮包裝；果汁、生油及果醬等的充氮排氧保鮮；各類瓶酒的淨化與覆蓋等
用氮氣排空氣對大米、小麥、大麥、玉米和稻穀等糧食進行保管可以防止蟲蛀、不發熱、不黴變，以便保質渡夏。此法是將糧食用塑料布嚴密封閉，先抽成低真空狀態，然後再充入純度為98%左右的氮氣，直到內外壓力平衡為止。這樣可使糧堆中缺氧，降低糧食的呼吸強度，抑製微生物的繁殖，蛀蟲在36小時內因缺氧而全部死亡。這種降氧殺蟲的方法不僅可節省大量的費用（約為采用磷化鋅等劇毒藥物熏殺所需要費用的百分之一），而且能保持糧食的新鮮和營養價值，防止細菌傳染和藥物汙